100 Jahre Bäckerei Wedekind und eine Bäckertradition, die nun schon 5 Generationen und 147 Jahre zurückreicht.

Der Beruf des Bäcker hat in der Familie Wedekind hat eine sehr weit reichende Tradition, die bis ins Jahr 1857 zurückführt.

Franz Wedekind übte den Beruf des Bäckers schon seit 1857 aus. Sein Sohn Wilhelm führte diesen Weg fort in dem auch er Bäcker lernte. 1904 machte er sich dann schließlich selbständig und gründete die erste Bäckerei im Unterdorf von Sievershausen
Schon in dieser Zeit versorgte er auch die umliegenden Orte Relliehausen, Abecke und Friedrichhausen mit Backwaren. Damals noch mit einem hinter einen Hund gespannten Handwagen. Später wurden die Backwaren dann mit einem Pferdewagen transportiert.

1912 baute er in der Ortsmitte von Sieverhausen ein Wohnhaus mit Bäckerei. 1948 übernahm sein Sohn Wilhelm, der Zweite die Bäckerei. Ab 1951 schließlich wurden die umliegenden Ortschaften erstmals mit einem Auto beliefert.

1967 übernahm Sohn Wilhelm der Dritte die Bäckerei. Er erweiterte durch Anbau den Betrieb und brachte ihn auf den modernsten und technischsten Stand und versorgt außerdem mit einem Verkaufswagen die umliegenden Orte.

Für die 4. Generation hat Sohn Wito 1999 im Alter von nur 22 Jahren auch schon die Meisterprüfung abgelegt.

Und eins hat sich von damals bis heute nicht geändert, dass der Name Wedekind für beste Qualität steht.

Erreicht wird dieses durch bestens geschulte Mitarbeiter, den Willen sich weiter zu entwickeln (nichts ist schlimmer als Stillstand) und natürlich durch die Verarbeitung bester Rohstoffe.

Unter dem Motto der Kunde ist König wird den Kunden auch die außergewöhnlichsten
Wünsche erfüllt.

Kommen sie zu uns und überzeugen sie sich selber. Unser geschultes Verkaufspersonal wird sie gerne beraten und unser großes Backwarensortiment erklären. Die angenehme Dorfatmosphäre und Kundenfreundlichkeit und natürlich die Qualität unserer Backwaren wird sie bestimmt überzeugen, denn nichts ist uns wichtiger als die Zufriedenheit unserer Kunden

Seit 2002 betreiben wir auch sehr erfolgreich einen Internetversand unser sehr beliebten Stollen.